Catégorie : Chili

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Cuisine Chilienne

Nous avons mangé totalement chilien, de la cuisine typique. « casuela de ave », Une sorte de potée avec du mais, des patates, des carottes et du poulet, le tout cuit dans un bouillon avec des herbes, très bon. Une petite salade chilienne « ensalada chilena », tomates épluchées, oignons 🙂 Et un « bife...

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La malédiction de la tong

Je vous fais partager les petits désagréments de notre vie lol. En 2 jours, Nico a cassé une de ses tongs à Santiago alors qu’on se promenait Et on l’avait réparé comme on pouvait Juste après, à Pisco Elqui, ça a été mon tour.. Ma tong a cassé alors que...

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La Serena

Après nos quelques jours de repos bien mérités à Santiago, nous voilà répartis sur les routes. Notre bus de nuit Santiago-La Serena était super cool ! Notre premier bus exécutif ou premium, comme en première dans l’avion, un fauteuil qui se baisse en lit, une hôtesse au petit soin et...

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Visite d’une distillerie de Pisco

Le Pisco, alcool national du Chili et du Pérou,  qui se bataille tous les deux pour son origine et pour l’invention d’un cocktail le plus populaire, le Pisco sour. Enfin, loin de ces querelles, nous avons visité la plus ancienne distillerie « Mistral » et la dernière artisanale et bio, « Los Nichos »....

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Santiago du Chili

Santiago du Chili regroupe un quart de la population du Chili, soit environ 8 millions de personnes. Donc une bien grosse ville quand même ! La ville est entourée de montagnes et se trouve dans une grande cuvette. Elle est par conséquent assez chaude en été et souvent recouverte d’un...

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Déjà 2 mois!

J’ai l’impression que c’est hier que j’ai écris mon article « déjà 1 mois« … Le temps passe vite ! Enfin les choses ont bien changé depuis 1 mois. Nous avons pris notre rythme de voyage, essayé pas mal de truc, commencé à voir vraiment comment l’année allait se passer, se rendre...

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Valparaiso

Quelques jours de repos à Valparaiso pour profiter tranquillement du beau temps, de la ville en bord de mer, et un peu de la plage à Vina del mar, programme sympa non ? Pour ceux qui n’ont jamais entendu parler de Valparaiso, c’est le premier port du Chili (bien que...